2013年5月21日下午4点，园林食品加工系食品安全协会全体成员来到实训楼学习烤鸡的制作工艺。本次实训实习由郭祖峰老师指导。

在实训过程中，郭老师指出，烤鸡的制作工艺要把握好烤鸡的前期准备，注意上色、调配和时间的长短，在烤鸡过程中要注意温度的调节、仪器的使用以及烤鸡的摆放问题。

在郭老师的认真指导下，同学们成功完成了烤鸡的制作。最后郭老师说：希望大家能够经常到实训楼学习，为专业技能的提高打下坚实的基础。

郭老师现场指导

郭老师讲解烤前的细节工作